«Ели-Шумели» — ресторан традиционной грузинской кухни. Это современное и лаконичное пространство со светлыми стенами, мягким светом и обилием натуральных природных фактур.
Кухней ресторана руководит шеф-повар Алексей Колесников. Меню — это классика, приготовленная с любовью и уважением к традициям, но с авторским почерком шефа. Здесь можно попробовать хинкали ручной лепки, чебуреки, шашлыки, хачапури, запеченные в натуральных камнях из Грузии, а также несколько видов пхали, сациви с индейкой и кубдари сванети.
В ресторане есть отдельный зал на 12 гостей для более уединенной обстановки, а также возможность организовать собственный праздник до 50 гостей.